quinta-feira, 2 de julho de 2009

Bolo de Maçã com Laranja



  • 1 xícara de suco de laranja
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 2 maçãs com cascas picadinhas
  • 1 colher de chá de Canela em pó
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 e ½ xicara (chá) de farinha de trigo


No liquidificador, bater todos os ingredientes - menos o fermento em pó as maçãs picadas e a farinha.


Em uma tigela, colocar as maçãs, a massa do liquidificador, o fermento, a farinha e misturar bem.


Despejar a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada e levar ao forno, pré aquecido, até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Desenformar e polvilhar com açúcar e canela misturados.