quarta-feira, 15 de julho de 2009

Cocada de Beterraba



  • 1Kg de beterraba ralada
  • 1 lata de leite condensado
  • 600g de açúcar
  • 200g de coco ralado
  • 1 colher de sobremesa de cravo moído
  • 90g de glucose de milho
Levar ao fogo o açúcar, a beterraba e o coco. Deixar ferver por aproximadamente 10 min.
Acrescentar a glucose e o leite condensado. Deixar ferver ate dar o ponto de cocada (quando aparece o fundo da panela e a massa do doce fica toda junta).

Bom Apetite!!!