quinta-feira, 1 de julho de 2010

Torta de Abobrinha

Esta torta é uma ótima maneira de introduzir alguns legumes na alimentação. Simples e deliciosa, não fica com gosto acentuado de abobrinha. O tomate e o queijo dão um sabor especial.




Ingredientes:

2 abobrinhas menina raladas
4 tomates picados
4 ovos
½ xícara (chá) de queijo ralado (minas, parmesão ou mussarela)
1 xícara (chá) (faltando 1 dedo para encher) de óleo
2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de orégano.

Modo de fazer:
Misturar tudo, colocar em tabuleiro untado e levar ao forno pre aquecido a 180°C para assar por aproximadamente 40min.


Bom apetite!