quarta-feira, 20 de outubro de 2010

Pirulito de Bolo

Hoje é dia de festa!!!! Quero agradecer a Deus por mais um dia de vida e pela família maravilhosa que ele me proporcionou. Hoje é dia de retrospectiva e alegria, de poder ver uma caminhada cheia de obstáculos, mas todos superados, que me tornaram mais fortalecida, com mais sabedoria e com força para seguir sempre em frente.
Mas vamos ao que interessa, um bolo pirulito, que delícia, facil de fazer e muito gostoso....
Fiz um pão de ló, mas pode utilizar resto de bolo.
Coloquei de recheio e enfeite um mini Bis, pode colocar recheio de brigadeiro, cobertura de chocolate e passar no chocolate granulado ou recheio de beijinho, glaçar com fondant e passar no coco ralado, melhor ainda usar a imaginação e o que tiver em casa.
Nossa, hoje estou inspirada!


Ingredientes:
Massa:
6 xícaras (chá) de farelo de bolo
ou massa deste bolo:
5 ovos
1 xícara (chá ) de açúcar
1/2 xícara (chá ) de leite fervente
1 xícara (chá ) de farinha de trigo
1/4 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitadinha de sal
1/2 lata de leite condensado (aproximadamente)
100 ml de creme de leite de caixinha
100g de mini Bis

Acessórios:
20 palitos de pirulito
20 saquinhos de celofane
20 fitas de 30 cm de comprimento

Cobertura:
400g de chocolate para cobertura
20 mini Bis

Modo de preparo:
Massa do Bolo:
Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e o açúcar, bater bastante.
Acrescentar o sal, o leite fervente.
Diminuir a velocidade da batedeira e acrescentar a farinha de trigo e o fermento.
Colocar em forma (20cm), untada e polvilhada com farinha de trigo, levar ao forno preaquecido 180°C por aproximadamente 35 min.
Deixar esfriar e esfarelar o bolo.


Acrescentar 1/2 lata leite condensado e o creme de leite, misturar bem até formar uma massa que dê para enrolar, se precisar acrescente mais um pouco de leite condensado.


Finque um mini Bis nos palitos.
Enrole 2 colheres (sopa) de massa formando um buraco no meio.
Coloque o palito com o mine Bis no buraco e envolva com a massa.


Cobertura:
Derreta o chocolate em banho maria (ferva a agua e desligue o fogo, deixe somente o calor derrete o chocolate).
Com a ajuda de uma colher banhe os pirulitos.
Decore com um mine Bis.


Deixe secar.
Coloque o pirulito no saquinho de celofane e amarre com uma fita.


Bom apetite!