domingo, 3 de julho de 2011

Sanduiche Quente com Ovos

Sanduíche completo para uma refeição, fácil de preparar, um pouco demorado para assar mas com o resultado final maravilhoso. Muito bom!


Ingredientes:

Recheio:
1 xícara (chá) de frango desfiado
150g de mussarela ralada
1 cenoura ralada
1 colher (chá) de orégano
1 cebola pequena ralada
1/2 xícara chá de azeitona picada

Complemento:
4 colheres sopa de azeite (1 colher para cada pão)
8 ovos (2 ovos para cada pão)
4 colheres (sopa) de queijo parmesão

Modo de preparo:

Recheio:
Misturar todos os ingredientes . Reservar

Montagem:
Cortar uma tampa na parte superior do pão, retirar o miolo deixando aproximadamente 2 cm de borda e fundo. Espalhar 1 colher de azeite no fundo e nas laterais dos pães.
Rechear os pães com o recheio reservado, colocar os 2 ovos em cada sanduíche e salpicar queijo parmesão.
Enrolar os sanduíches em uma folha de papel alumínio.

Levar ao forno alto, preaquecido a 200°C por 60min. ou até que a gema do ovo esteja cozida.
Retire a folha de alumínio e sirva imediatamente

Bom apetite!

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