sábado, 26 de novembro de 2011

Bolo Cremoso de Fubá

Comi este bolo em um Café, fiquei apaixonada. Procurei a receita na internet e obtive milhões de opções em sites, blogs etc. Escolhi a receita mais comum entre eles e não poderia deixar de compartilhar com vocês. Este bolo deve ser assado em forma alta para formar um creme no meio, utilizei uma forma de bolo inglês.




Ingredientes:

4 xícaras (chá) de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
200g de queijo Minas
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Bater no liquidificador o leite, os ovos, a manteiga, o queijo, o sal e o açúcar.
Acrescentar o fubá a farinha de trigo e o fermento em pó.
Colocar em uma forma alta untada com manteiga.


Levar ao forno médio preaquecido a 180°C por aproximadamente 40min ou ate que fique dourado.


Bom apetite!