quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

Guirlanda de Frango


O Natal simboliza  nova vida, pois  nele  comemoramos o  nascimento do Menino  Jesus, que modificou a nossa maneira de ver o mundo trazendo-nos  amor e esperança. Que neste  natal sejam confraternizados todos os desejos de  um mundo  melhor e que possamos  nos unir  na verdadeira Paz de Cristo.
Desejo a todos um Feliz Natal.


Massa:
300g de farinha de trigo integral 
150g de manteiga
1 ovo
sal
3g de fermento seco instantâneo
100ml de água morna (35°C)
Farinha de trigo especial

Recheio:
6oog de frango desfiado
1 cebolas
1 cenoura ralada
1 pimentão cortado em cubos,
2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha
2 ovos
sal

Modo de preparo:

Massa:
Derrete a manteiga, misturar a agua, quando esta mistura atingir a temperatura de 35°C misturar os outros ingredientes da massa e bater ate obter uma massa lisa e homogênea.
Se for necessario acrescente farinha de trigo especial ate o ponto de soltar da vasilha. Tampar com um plástico e deixar dobrar de volume.

Recheio:
Misturar todos os ingredientes.


Montagem: 

Abrir a massa em uma forma redonda grande de pizza.
Dividir a massa em 8 partes começando pelo centro, sem partir as laterais formando triângulos.
Espalhar o recheio na borda da massa deixando o centro da massa livre.




Dobrar cada triângulo sobre o recheio e pressionar bem as pontas para finalizar.

 
Levar ao forno médio, preaquecido 180°C por aproximadamente 30 min. ou ate dourar.
Decore a vontade.


Bom apetite!