terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Iscas de Filé de Frango na Cerveja

Receita campeã de elogios. Excelente como petisco e também para almoço ou jantar. Corte as iscas de frango aproximadamente 2,0cm de espessura por  8,0cm de comprimento. 


Ingredientes:


Massa:
473ml de cerveja (latão)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada


Iscas:
1kg de frango cortado em tiras
1 dente de alho amassado
1/2 colher (sopa) de sal
1 pitada de pimenta do reino (opcional)

Modo de preparo:


Massa:
Misture todos os ingredientes



Iscas:
Misture as iscas com os temperos e o sal.
Passe as iscas na massa,  frite em oleo quente e escorra no papel toalha.

Bom apetite!