terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Torta de Goiabada e Queijo Minas


Combinação maravilhosa e tradicional em Minas Gerais, goiabada e queijo minas. Sobremesa rápida de preparar e muito facil. Deliciosa!


Ingredientes:

Creme de queijo:
200g de queijo meia cura ralado fino
1 lata de leite Condensado
2 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
400ml de creme de leite
2 claras batidas em neve
Misture o queijo, o leite condensado, as gemas, o amido de milho, o creme de leite e bata no liquidificador. Misture as claras em neve, coloque em um refratário untado com manteiga. Leve ao forno médio preaquecido 180°C por 30min. Retire do forno e deixe amornar.

Cobertura:
500g de goiabada
1 copo de água
1 colhere (sopa) de amido de milho
Misture a goiabada e a agua, leve ao fogo ate ferver e derreter a goiabada, acrescente o amido dissolvido em um pouco de agua e mexa até engrossar ligeiramente, despeje sobre o creme de queijo  e deixe gelar.


Bom apetite!