segunda-feira, 19 de março de 2012

Torta Cremosa de Coco

Torta cremosa e delicada. Muito facil de preparar com poucos ingredientes e deliciosa.



Ingredientes:

Creme:
1 lata de leite condensado 
2 vezes esta medida de leite
5 gemas
200g de coco ralado desidratado

Cobertura:
5 claras
10 colheres (sopa) de açúcar refinado

Modo de preparo:

Creme:
Bata no liquidificador todos os ingredientes do creme. Despeje em refratário untado com manteiga e leve ao forno preaquecido 180°C por 30min.

Cobertura: 
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos e batendo até que fique bem firme.
Depois de 30 min. retire o creme de coco do forno e espalhe o suspiro por cima. Volte com o refratário para o forno para dourar o suspiro. Deixe esfriar  e leve para gelar.

Bom apetite!