sábado, 27 de outubro de 2012

Bolo de Cachaça e Limão

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Bolo prático e bem diferente, feito no liquidificador, com  sabor e aroma deliciosos de caipirinha. Utilize uma cachaça de boa qualidade. Não bata a farinha de trigo e o fermento no liquidificador somente misture. Não preparei nenhuma cobertura para o bolo, mas fez falta, da próxima vez vou cobrir com uma geléia ou doce de leite.


Ingredientes:

2 ovos
120g de açúcar
80g de manteiga derretida
200ml de leite
Suco de 2 limões
Raspas de 1 limão
300g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
100ml de cachaça

Modo de preparo:

Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e o leite. Virar a massa em uma vasilha e
misturar a farinha, o fermento, as raspas de limão e o suco de limão.
Colocar em forma untada e enfarinhada.
Levar ao forno preaquecido 180°C por aproximadamente 45 min.
Depois de frio desenformar e salpicar açúcar refinado.


Bom apetite!

quarta-feira, 10 de outubro de 2012

Bombom de Banana Recheado

Para crianças de todas as idades! 
Dia das crianças uma receita para ser feita por elas. Pode variar o recheio escolhendo um doce de consistencia mais firme.  Pode ser feito com antecedência, deixar no congelador e glaçar no dia de servir.


Ingredientes:

Banana prata 

Opções de Recheio:
Doce de leite pastoso
Doce de abacaxi 
Beijinho 
Brigadeiro
Cocada cremosa
Doce com nozes
Doce com avelãs

Cobertura:
Chocolate para cobertura ao leite ou meio amargo 

Modo de preparo:
Cortar as bananas em rodelas de aproximadamente 1cm de espessura. Colocar um pouco do recheio escolhido e colocar outra rodela de banana.


Enquanto derrete o chocolate para a cobertura, deixe os bombons no congelador.
Glace os bombons.

Bom apetite!