quarta-feira, 27 de fevereiro de 2013

Presente Diferente

Quer surpreender com um presente diferente e delicioso? Então presenteie com biscoito em formato de flor dentro de caixas decoradas, nos sabores limão, laranja, baunilha ou chocolate.
Encomendas  com antecedência pelo  magamoura@gmail.com


sábado, 2 de fevereiro de 2013

Bolo de Pêra Com cobertura de Caramelo

Bolo fácil, feito no liquidificador e com um recheio úmido. Não tirei as cascas das pêras para acrescentar um pouco de fibra a massa, mas pode fazer sem as cascas. Utilizei o açúcar mascavo no recheio para dar um sabor especial e cor, mas pode substituir por mel ou açúcar comum.


Ingredientes:

Massa:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de oleo
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 pitada de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
3 pêras picadas em cubos
1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo  ou refinado
1/2 colher (chá) de canela em pó

Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar
200ml de creme de leite
1/2  xícara (chá) de leite
1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

Massa:
Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o oleo, o suco e a pitada de sal.
Acrescentar a farinha e o fermento e misturar ou utilizar a tecla pulsar do liquidificador ( depois que coloca a farinha e o fermento não pode bater mais).
Untar uma forma com manteiga e salpicar farinha de trigo.

Recheio:
Misturar tudo e reservar.


Cobertura:
Em uma panela derreta o açúcar, acrescente o creme de leite aos poucos, mexendo bem a cada adição. Acrescente o leite e deixe engrossar um pouco. Reserve

Montagem:
Coloque metade da massa na forma untada, despeje o recheio, cubra com o restante da massa.


Leve ao forno preaquecido 180°C por aproximadamente 45min.
Retire do forno e deixe esfriar completamente e desenforme.
Cubra com a cobertura de caramelo.

Bom apetite!